RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON PISELLI

risotto allo zafferano con piselli

RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON PISELLI Un risotto delizioso, cremoso colorato e gustoso, uno dei miei primi piatti preferiti una piccola variante del risotto classico allo zafferano vediamo insieme la ricetta! RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON PISELLI INGREDIENTI: 1 cipolla 350 g. di riso 50 g. di burro 250 g. di piselli 2 bustine di zafferano 1 … Leggi tutto

ROTOLINI DI SPAGHETTI ALLE VERDURE gratinati

ROTOLINI DI SPAGHETTI ALLE VERDURE

ROTOLINI DI SPAGHETTI ALLE VERDURE Questa è una delle  prime ricette che ho realizzato quando ancora avevo il blog su Giallo Zafferano mi era venuta questa idea stuzzicante appena ho pensato di fare gli spaghetti, invece di condirli normalmente ho voluto arrotolarli con sugo e verdure, una ricetta tutta vegetariana e buonissima. Oggi ho pensato … Leggi tutto

RISO ALLA CANTONESE ricetta anche Bimby

riso alla cantonese 3

RISO ALLA CANTONESE Un ottimo primo piatto tipico della cucina cinese, facile da fare e perfetto da servire anche come piatto unico, sostanzioso e adatto a tutta la famiglia, ideale da servire per il pranzo o la cena! RISO ALLA CANTONESE INGREDIENTI: per 4 persone sale q.b. 3 uova salsa di soia q.b. 200 g. … Leggi tutto

PASTA AL PESTO CON NOCI E RICOTTA

PASTA AL PESTO CON NOCI E RICOTTA

PASTA AL PESTO CON NOCI E RICOTTA La pasta al pesto noci e ricotta è veramente gustosa, invitante e con un profumo intenso di basilico fresco, un ottimo primo piatto dalla consistenza cremosa è buona sia calda che tiepida, ed è delizioso l’accostamento con le noci, vediamo insieme la ricetta! PASTA AL PESTO CON NOCI E RICOTTA INGREDIENTI: per 4 persone sale q.b. 500 … Leggi tutto

COUS COUS CON BRESAOLA RUCOLA E GRANA

COUS COUS CON BRESAOLA

COUS COUS CON BRESAOLA Un primo piatto facile da fare, ottimo da servire bello fresco,perfetto per il pranzo o la cena, leggero e gustoso! COUS COUS CON BRESAOLA INGREDIENTI: sale q.b. 250 g. di cous cous 1 ciuffetto di rucola scaglie di grana q.b. bresaola a fette q.b. olio extra vergine d’oliva 100 g. di pomodorini ciliegino PROCEDIMENTO: Preparate innanzi … Leggi tutto

INVOLTINI DI MELANZANE E SPAGHETTI alla norma

INVOLTINI DI MELANZANE E SPAGHETTI

INVOLTINI DI MELANZANE E SPAGHETTI Un primo piatto tipico della cucina mediterranea, di sicuro effetto, le melanzane sono molto utilizzate nella cucina Siciliana e in questa versione a involtino sono veramente deliziose. INVOLTINI DI MELANZANE E SPAGHETTI INGREDIENTI: per 6 persone 3 melanzane 700 g.passata di pomodoro 250 g. di spaghetti 1 spicchio d’aglio parmigiano … Leggi tutto

CREMA DI VERDURE o passato di verdure leggero e gustoso

crema di verdure

CREMA DI VERDURE Un primo piatto leggero, buono  e gustoso, una crema di verdure davvero deliziosa, ottima per chi vuole tornare in forma mangiando sano! CREMA DI VERDURE INGREDIENTI: per 2 persone 2 carote 2 cipolle 2 patate 1-2 coste di sedano 1/2 cucchiaio di farina parmigiano reggiano grattugiato 1 bicchiere di vino bianco 4 fette di pan carrè tostato o crostini 75 g. … Leggi tutto

TIMBALLO DI RISO CON MOZZARELLA E SPINACI

TIMBALLO DI RISO CON MOZZARELLA E SPINACI

TIMBALLO DI RISO CON MOZZARELLA E SPINACI Il riso al forno con spinaci e mozzarella è un primo piatto davvero sano e genuino, ottimo anche come piatto unico perchè molto nutriente, perfetto da fare mangiare ai bambini visto che contiene verdura .. un piatto semplice  da fare e economico .. vediamo insieme la ricetta! TIMBALLO DI RISO CON MOZZARELLA E SPINACI INGREDIENTI: per 4 persone 300 … Leggi tutto

PASTA AGLI ASPARAGI E RICOTTA

PASTA AGLI ASPARAGI E RICOTTA

PASTA AGLI ASPARAGI E RICOTTA La pasta agli asparagi e ricotta è un primo piatto primaverile realizzato con pochi ma ottimi ingredienti, semplicissimo da fare, gustoso e dal gusto delicato che sarà apprezzato da tutta la famiglia! PASTA AGLI ASPARAGI E RICOTTA INGREDIENTI : 500 g. di farfalle o altra pasta 300 g. di asparagi 300 g. di ricotta fresca 1 … Leggi tutto

PEPERONI RIPIENI DI SPAGHETTI AL TONNO

PEPERONI RIPIENI DI SPAGHETTI AL TONNO

PEPERONI RIPIENI DI SPAGHETTI AL TONNO Un primo piatto facile da fare, colorato, allegro e buonissimo, ottimo da servire tiepido o freddo, perfetto per il pranzo o la cena! PEPERONI RIPIENI DI SPAGHETTI AL TONNO INGREDIENTI: 1 mozzarella 4 peperoni gialli 150 g. di spaghetti pomodorini maturi q.b. 1 ciuffetto di basilico fresco 100 g. di tonno sott’olio o al naturale PROCEDIMENTO: … Leggi tutto

PASTA CREMOSA ALLE ZUCCHINE

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PASTA CREMOSA ALLE ZUCCHINE Un primo piatto leggero e facilissimo da fare, ha un profumo meraviglioso di basilico e zucchine ed è molto invitante, perfetto da servire a pranzo o a cena! PASTA CREMOSA ALLE ZUCCHINE INGREDIENTI: 400 g. di pasta 3 zucchine grosse basilico fresco tritato 1 pezzo di cipolla tritata 150 g. di … Leggi tutto