CIAMBELLA ALLA MARMELLATA SENZA LATTOSIO
Dolci

CIAMBELLA ALLA MARMELLATA senza lattosio

CIAMBELLA ALLA MARMELLATA SENZA LATTOSIO

Con lo stesso impasto dei mini plumcake ieri ho realizzato anche questa golosa e soffice ciambella alla marmellata senza lattosio, è facilissima da fare, profumatissima e invitante, una fetta tira l’altra, perfetta da servire per la prima colazione o la merenda!

CIAMBELLA ALLA MARMELLATA SENZA LATTOSIO

INGREDIENTI:

  • 1 uovo
  • 270 g. di farina 00
  • 200 ml. di latte d’avena o altro
  • 180 g. di zucchero semolato
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 75 ml. di olio di semi di girasole
  • marmellata del gusto che preferite q.b.
  • scorza di un limone biologico grattugiato

PROCEDIMENTO CLASSICO:

  • Versate in una ciotola l’uovo e unite lo zucchero, con l’aiuto delle fruste elettriche lavorate bene questi 2 ingredienti fino a rendere il composto bello spumoso, schiarito e gonfio (vi consiglio di toglierle dal frigo almeno un oretta prima affinchè siano a temperatura ambiente cosi si montano molto più velocemente), ora setacciate la farina con la vanillina e versatele pian piano nella ciotola insieme all’uovo e lo zucchero alternandola all’olio e il latte!
  • Aggiungete ora il lievito e la scorza grattugiata di un limone, amalgamate molto bene il composto sempre con l’ausilio dello sbattitore elettrico,l’impasto deve risultare bello cremoso e fluido senza grumi.
  • Ora imburrate e infarinate benissimo uno stampo per ciambella da cm.22. versate il composto e distribuite sopra qualche cucchiaino di marmellata a piacere, io ho usato la marmellata  di gelsi ma potete usare quella che preferite, infornate la ciambella a 180 gradi in modalità forno statico per 35 minuti circa, fate prima sempre la prova stecchino per vedere se la ciambella è cotta, se lo stecchino esce umido di impasto la ciambella deve cuocere un altro pò.
  • Una volta cotta lasciatela raffreddare bene sopra una gratella, giratela poi su un piatto o un vassoio , aggiungete la marmellata sui fori che si formano, se dovesse scendere verso il basso capovolgetela e anche in questo caso aggiungete marmellata nei punti in cui già c’è, spolveratela con dello zucchero a velo se vi va e buon appetito con questa delizia!

Seguitemi anche su Telegram canale Tutto fa Brodo o sulla mia pagina Facebook Tutto fa brodo in cucina

Se volete RICEVERE LE MIE  NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3886946238, memorizzatelo come Tutto fa Brodo in cucina e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!

Cliccate qua per tornare alla HOME 

CIAMBELLA ALLA MARMELLATA SENZA LATTOSIO
CIAMBELLA ALLA MARMELLATA SENZA LATTOSIO

TI POTREBBERO INTERESSARE

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *