TIRAMISU’ AI FRUTTI DI BOSCO

Un dessert al cucchiaio facile da fare, fresco e golosissimo con tanti frutti di bosco e cioccolato bianco, perfetto da servire ai vostri ospiti dopo i pasti!

TIRAMISU’ AI FRUTTI DI BOSCO

INGREDIENTI: per 4 persone

latte q.b.
fragole q.b.
200 g. di savoiardi
250 g. di mascarpone
100 g. di zucchero a velo
500 g. di frutti di bosco misti
1 tavoletta di cioccolato bianco
250 g. di panna zuccherata + altra per la decorazione

PROCEDIMENTO:

Preparate prima di tutto la farcia, versate in una terrina la panna insieme al mascarpone e lo zucchero a velo e lavorate bene questi ingredienti con l’aiuto delle fruste elettriche fino ad ottenere un composto cremoso e riponete la farcia in frigo, lavate bene i frutti di bosco, asciugateli tamponandoli delicatamente con della carta assorbente e metetteli in una ciotola fino al momento dell’utilizzo, se usate quelli surgelati toglieteli da l frigo e fateli scongelare per qualche minuto a temperatura ambiente!
Prendete ora la pirofila dove assemblerete il tiramisù, versate in un piatto fondo il latte leggermente zuccherato, (potete usare anche latte di riso, cocco o quello che preferite) immergete i savoiardi per pochi secondi in modo che non si inzuppano troppo, sistemateli nella pirofila e alternate strato di biscotti e strato di crema di mascarpone, un pò di frutti di bosco e scagliette di cioccolato bianco, continuate così fino ad esaurimento degli ingredienti, mettete sull’ultimo strato altra panna montata e decorate con fettine di fragole, altri frutti di bosco, e pezzetti o scaglie di cioccolato bianco, riponete in frigo il tiramisù per farlo rassodare almeno un oretta e servitelo bello fresco..buon appetito!

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