TORTA VARIEGATA AL MASCARPONE BIMBY

Una torta sofficissima adatta alla prima colazione o la merenda, è facilissima da fare alta e profumata, una vera delizia, si accompagna bene con latte, caffè, tè o succo di frutta, velocissima da fare nella versione Bimby!

TORTA VARIEGATA AL MASCARPONE BIMBY

INGREDIENTI:

4 uova
1 pizzico di sale
270 g. di farina 00
30 g. di cacao amaro
1 bustina di vanillina
250 g. di mascarpone
80 ml. di olio di semi
250 g. di zucchero semolato
1 bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO:

Versate nel boccale del Bimby le uova con lo zucchero e lavorate bene questi due ingredienti per 4 minuti a velocità 5 per renderle belle gonfie, spumose e schiarite, aggiungete ora il mascarpone e l’olio e mescolate per 30 secondi a velocità 4, aggiungete la farina setacciata con il lievito e mescolate per 1 minuto a velocità 5.
Dividete l’impasto a metà, lasciandone una metà nel boccale, unite il cacao amaro e mescolate 30 secondi a velocità 5, versate il composto in uno stampo per torta imburrato e infarinato da 22 cm. circa alternando gli impasti, versate prima un po’ di impasto bianco, livellatelo bene con una spatola o il dorso del cucchiaio e versate sopra un po’ di impasto al cacao e mescolateli, continuate cosi fino al termine degli impasti, livellate bene la superficie e infornate in forno preriscaldato a 180° al centro del forno per 35-40 minuti circa.
Fate la prova stecchino prima di sfornarla se esce asciutto il dolce è pronto, se esce bagnato di impasto fate cuocere la torta ancora per qualche minuto, una volta cotta lasciatela raffreddare bene sopra una gratella, toglietela delicatamente dallo stampo,giratela su un piatto e spolveratela con dello zucchero a velo se vi va e buon appetito!

Se non avete il Bimby potete trovare la versione classica qua ⇒ TORTA BICOLORE AL MASCARPONE

Se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3463650064, memorizzatelo come Tutto fa Brodo in cucina e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!

Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook L’angolo di Cristy

Cliccate qua per tornare alla HOME