CIAMBELLA AL LIMONE MORBIDA BIMBY
Una ciambella morbidissima al limone, facile da fare nella versione Bimby e golosissima con un profumo di limone davvero delizioso, ideale per la prima colazione o la merenda!
CIAMBELLA AL LIMONE MORBIDA BIMBY
INGREDIENTI :
- 3 uova
- 200 ml. di latte
- 1 pizzico di sale
- 300 g. di farina 00
- 180/200 g. di zucchero
- 1 limone bio succo + scorza
- 1 bustina di lievito per dolci
- 60 ml. di olio di semi di girasole
- zucchero a velo per finitura q.b.
PROCEDIMENTO :
- Versate nel boccale del Bimby lo zucchero e la scorza del limone e polverizzateli per 10 secondi a velocità 10, unite le uova e mescolate per 1 minuto a velocità 4, unite ora la farina, l’olio, il succo del limone e il pizzico di sale e mescolate per 30 secondi a velocità 5, unite per ultimo il lievito e mescolatelo per 15 secondi a velocità 5, il composto che dovrà presentarsi bello fluido, cremoso e senza grumi, per ultimo unite il succo la scorza del limone!
- Imburrate e infarinate uno stampo di 22-24 cm. circa, versate dentro il composto, livellatelo bene con un cucchiaio e infornate a 180 gradi per 35-40 minuti circa, vi consiglio di fare la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, una volta cotta fate raffreddare bene la ciambella su una gratella prima di toglierla dallo stampo e spolveratela con dell’abbondante zucchero a velo, vedrete è una vera delizia, buonissima accompagnata da un buon tè caldo o freddo!
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