BISCOTTI DI PASQUA AL CIOCCOLATO
I biscotti di pasqua al cioccolato sono veramente molto buoni e carini come idea regalo per la Pasqua, molto simpatici confezionati con qualche piccolo ovetto di cioccolata , una bustina trasparente e un bel fiocco colorato.
Molto golosi per i vostri bambini e anche da accompagnare con un buon tè nel pomeriggio, è la prima volta che li faccio non sono proprio perfetti ma sono golosissimi ..vediamo insieme la ricetta.
BISCOTTI DI PASQUA AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI: Per la pasta frolla
- 250 g. di farina 00
- 100 g. zucchero
- 100 g. burro
- 1 uovo
- scorza di 1 limone o arancio
- 1/2 cucchiaino di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 200 g. cioccolato fondente
- stampini per cioccolato silikomart
PROCEDIMENTO:
BISCOTTI DI PASQUA AL CIOCCOLATO
- Lavorate in una terrina capiente il burro con lo zucchero con le fruste elettriche o manuali fino a ottenere un composto cremoso, unite poi la farina la scorza del limone, le uova, il lievito e la vanillina.
- Impastate velocemente fino a formare un panetto bello compatto e liscio e lasciatelo riposare in frigo per 30 minuti avvolto con della pellicola trasparente.
Nel frattempo sciogliete il cioccolato a bagnomaria e versatelo negli appositi stampini, metteteli in frigo per farli rassodare bene in modo che il cioccolato si indurisca del tutto. - Passata la mezz’ora riprendete la frolla stendetela e fate le formine infornate poi a 180 gradi per 10/15 minuti circa.
Fate raffreddare i biscotti poi spennellateli al centro con un pò di cioccolato fuso, prendete gli stampini e togliete il cioccolato che ormai si e solidificato e con una leggera pressione fissatelo alla base del biscotto, aspettate un pò affinche’ si incolli bene alla base e i vostri nomi Pasqua sono pronti.. buon appetito!
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