MUFFIN CON GOCCE DI CIOCCOLATO soffici delizie

  • Dolci

MUFFIN CON GOCCE DI CIOCCOLATO,

Sono semplicissimi da fare, soffici e golosi perfetti per la prima colazione o la merenda, ideali anche da mettere nello zainetto della scuola dei vostri bambini per l’ora della ricreazione o per una merenda a casa con i compagnetti, perchè questi muffin sono anche molto apprezzati dai bambini!

MUFFIN CON GOCCE DI CIOCCOLATO

INGREDIENTI MUFFIN CON GOCCE DI CIOCCOLATO:

  • 150 g. di farina 00
  • 1 uovo
  • 90 g. di zucchero semolato
  • 1 bustina di vanillina
  • 120 ml. di panna fresca
  • 30 ml. di olio di semi di girasole
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di bicarbonato
  • 80 g. di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO MUFFIN CON GOCCE DI CIOCCOLATO :

  • In una terrina versate le uova e lo zucchero e con uno sbattitore elettrico o manuale lavorate bene questi due ingredienti fino a  che le uova sono belle spumose e schiarite e lo zucchero si è ben sciolto.
  • Aggiungete ora la panna e l’olio di semi di girasole e incorporateli bene al composto di uova, aggiungete ora pian piano la farina setacciata con il lievito, la vanillina e un pizzico di bicarbonato, amalgamate bene il tutto fino a che il composto è bello fluido, cremoso e privo di grumi!
  • Aggiungete ora le gocce di cioccolato e incorporatele bene all’impasto aiutandovi con un cucchiaio, versate l’impasto dentro ai pirottini rimpiendoli per 3/4, infornateli nel forno preriscaldato a 170° per circa 25 minuti..vale sempre la prova stecchino perchè da forno a forno i tempi di cottura possono variare, dunque fatela sempre.
  • Una volta cotti fateli raffreddare bene sopra una gratella e spolverateli se lo gradite con dello zucchero a velo e buon appetito!

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MUFFIN CON GOCCE DI CIOCCOLATO

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