MUFFIN ALLO YOGURT IN TAZZINA al cucchiaio

MUFFIN ALLO YOGURT IN TAZZINA

I muffin allo yogurt in tazzina sono a dir poco deliziosi, facilissimi da fare, soffici, profumati e invitanti, avevo voglia di muffin allo yogurt ma avevo finito i pirottini di carta e ho usato le tazzine, carine e ideali da offrire per la prima colazione o la merenda!

MUFFIN ALLO YOGURT IN TAZZINA

INGREDIENTI: per 3 muffin

  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 3 cucchiai di farina 00
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 3 cucchiai di olio di semi
  • 2 cucchiai di yogurt bianco
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci

PER REALIZZARE 6 MUFFIN VI BASTERA’ RADDOPPIARE LE DOSI!!

PROCEDIMENTO:

  • Lavorate in una terrina l’uovo a temperatura ambiente con lo zucchero aiutandovi con una frusta o una forchetta fino a renderlo spumoso, aggiungete pian piano la farina setacciata alternandola con l’olio, lo yogurt e il lievito, il composto deve risultare bello fluido e cremoso.
  • Dividete l’impasto in 3 tazzine in porcellana resistente o nei pirottini di carta (io li avevo finiti) e infornate a 180° gradi in forno preriscaldato per 20 minuti circa, fate la prova stecchino per verificarne la cottura.
  • Una volta pronti fateli raffreddare, spolverateli con dello zucchero a velo e i vostri muffin in tazza sono pronti e buon appetito!

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MUFFIN ALLO YOGURT IN TAZZINA
MUFFIN ALLO YOGURT IN TAZZINA

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