Dolci

MUFFIN ALLA NUTELLA MORBIDISSIMI

MUFFIN ALLA NUTELLA MORBIDISSIMI

Dei muffin golosissimi e morbidi, semplicissimi da fare, ideali quando si ha voglia di dolce o per la prima colazione e la merenda!

MUFFIN ALLA NUTELLA MORBIDISSIMI

INGREDIENTI :

  • 2 uova
  • nutella q.b.
  • 100 g. di olio
  • 150 ml. di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 180 g. di farina 00
  • 1 bustina di vanillina
  • 100 g. di zucchero semolato
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • zucchero a velo per la finitura q.b.

PROCEDIMENTO :

  • Montate in una terrina larga e capiente con l’aiuto delle fruste elettriche le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti, fino a rendere il composto gonfio, spumoso, cremoso e schiarito, unite ora  l’olio di semi, il latte  pian piano a filo alternandolo con la farina setacciata, aggiungete poi un pizzico di sale e la vanillina.
  • Continuate a lavorare bene il composto con le fruste elettriche, aggiungete per ultimo il lievito e ottenete un composto cremoso liscio e omogeneo privo di grumi, disponete i pirottini di carta dentro uno stampo per muffin, versate l’impasto dentro ai pirottini rimpiendoli per 3/4, mettete al centro di ogni muffin un cucchiaino abbondante di nutella e infornateli nel forno preriscaldato a 170° per circa 15-20 minuti circa..vale sempre la prova stecchino perchè da forno a forno i tempi di cottura possono variare, dunque fatela sempre, una volta cotti fateli raffreddare bene sopra una gratella e spolverateli se lo gradite con dello zucchero a velo e buon appetito!

Con lo stesso impasto potete realizzare dei golosi muffin alla marmellata MUFFIN TORTINA ALLA MARMELLATA

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4 Comments

  1. Cavanus maddalena says:

    Eccezzionale

    1. Cristina Marras says:

      Grazie mille 🙂

  2. La Nutella va sempre sul fondo… xchè??!

    1. Cristina Marras says:

      Strano devi metterla alla fine su con un cucchiaino ma non troppo colmo hai fatto cosi?

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