CIAMBELLA ALL’ARANCIA SOFFICE
CIAMBELLA ALL’ARANCIA SOFFICE
La ciambella all’arancia soffice e’ buonissima con un profumo e gusto d’arancia davvero meraviglioso !
Perfetta per la prima colazione o la merenda accompagnata da un buon tè caldo agli agrumi!
INGREDIENTI :
- 220 g. di farina 00
- 150 g. di zucchero
- 30 g. di fecola di patate
- 3 uova
- succo + scorza di un arancia bio
- 100 ml. di olio di semi di girasole
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito
- 2 cucchiai di gocce di cioccolato (facoltativo)
- zucchero a velo q.b. per la finitura
PROCEDIMENTO :
- In una terrina sgusciate le uova, unite lo zucchero e con l’aiuto di uno sbattitore elettrico lavoratele bene fino a che risultano belle spumose e schiarite !
- Versate pian piano a pioggia la farina setacciata, alternandola con il succo dell’arancia e l’olio di semi.
- Amalgamate tutto molto bene e aggiungete per ultimo il lievito, la vanillina e la scorza di un arancia, il composto deve risultare bello fluido e cremoso.
- Aggiungete ora a piacere delle gocce di cioccolato, incorporandole con un cucchiaio al composto per rendere il dolce piu’ goloso.
- Imburrate e infarinate uno stampo per ciambelle da 22 cm. circa, versate il composto nello stampo e infornate in forno preriscaldato a 180° in modalità statico per 35-40 minuti !
- Dopo 30 minuti e non prima mi raccomando aprite il forno e fate la prova stecchino per verificare la cottura della ciambella, se lo stecchino esce asciutto il dolce è pronto, se esce umido din impasto il dolce dovrà cuocere ancora per un po’!
- Una volta che la ciambella è cotta fatela raffreddare bene prima di levarla dallo stampo, sformatela delicatamente giratela su un piatto per torte e spolveratela con dell’abbondante zucchero a velo e buon appetito a tutti voi con questa delizia !
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