CROSTATINE ALLA MARMELLATA
Delle golose crostatine fatte in casa, farcite con tanta deliziosa marmellata, croccanti e friabili, perfette per la prima colazione o la merenda!
CROSTATINE ALLA MARMELLATA
INGREDIENTI :
- 250 g. di farina 00
- 1 cucchiaini di lievito
- 100 g. di zucchero
- 65 g. di burro
- 1 uovo medio
- scorza di 1 limone grattugiato
- 1 bustina di vanillina
- marmellata q.b.
PROCEDIMENTO :
- Mettete tra due fogli di carta forno la pasta frolla e stendetela cosi con il mattarello fino a raggiungere lo spessore e la larghezza desiderata, se fate una crostata grande stendete la pasta frolla in base alla grandezza dello stampo da voi scelto, posizionatela direttamente nello stampo levando l’eccesso da bordi e mettendo da parte cio’ che avanza per le decorazioni finali !
- In questo caso per fare le crostatine imburrate leggermente gli stampini per crostatine, stendete la frolla tra due fogli di carta forno e create dei cerchi con un bicchiere o una tazza un po’ piu’ grandi degli stampini, ponete al centro di ogni stampino la pasta frolla e con le mani un po’ umide la stendete dal centro verso i bordi formandoli bene, assestate poi bene la base, vedrete vi uscirà benissimo!
- Versate al centro di ogni stampino abbondante marmellata, create le striscioline con la pasta frolla in eccesso, decorate la superficie e infornate le vostre crostatine a 180° per 20 minuti circa fino a che la superficie è bella dorata e buon appetito!
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