CIAMBELLA ALL’ARANCIA MORBIDISSIMA

Questa ciambella è una vera nuvoletta soffice, facile da fare e con un profumo d’arancia golosissimo e invitante, perfetta da realizzare per la prima colazione o la merenda e per tante altre svariate occasioni!

CIAMBELLA ALL’ARANCIA MORBIDISSIMA

INGREDIENTI:

4 uova
1/2 arancia bio
1 pizzico di sale
220 g. di farina 00
200 ml. di olio di semi
200 g. di zucchero semolato
1 bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO:

Lavate l’arancia, asciugatela con della carta assorbente, tagliatela a metà, togliete i semi e se non è trattata frullatela con la buccia compresa, altrimenti sbucciatela e passatele al mixer senza buccia per evitare che ci siano sostanze chimiche.
In una terrina larga e capiente lavorate per 10 minuti le uova con lo zucchero fino a che sono belle spumose, gonfie e schiarite, aggiungete la meza arancia frullata e pian piano versate la farina setacciata a pioggia alternandola con l’olio.
Aiutatevi con le fruste elettriche per amalgamare bene tutti gli ingredienti, per ultimo unite il lievito e continuate a lavorare il composto che deve risultare bello fluido e cremoso.
Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella da 22 cm. circa e versate il composto, infornate a 180° in modalità statico per circa per 40 minuti. circa, fate la prova stecchino al centro prima di togliere il dolce dal forno per verificarne la cottura se esce umido di impasto lasciatelo cuocere ancora un po’, se esce asciutto potete levarlo dal forno!
Lasciate raffreddare completamente la ciambella su una gratella prima di levarla dallo stampo, una volta fredda toglietela dallo stampo giratela su un piatto o vassoio e spolveratela con dell’abbondante zucchero a velo e buon appetito!

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