TORTA PAN D’ARANCIO
La torta pan d’arancio è semplicemente deliziosa, facile da fare e veloce, morbidissima e golosa e con un profumino invitante di arancia, perfetta per la prima colazione o la merenda con un buon tè caldo, tisane o latte!
TORTA PAN D’ARANCIO
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 300 g. di farina 00
- 100 ml. di latte vegetale
- 280 g. di zucchero semolato
- 100 ml. di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
- 1 arancia intera biologica da 300 g. massimo
PROCEDIMENTO:
- Lavate l’arancia, tagliatela a pezzi e se non è trattata frullatela con la buccia compresa, altrimenti sbucciatela e mettetela nel frullatore senza buccia per evitare che ci siano sostanze chimiche nocive, aggiungete ora le uova, lo zucchero, l’olio, la farina, il latte vegetale e il lievito e frullate tutto insieme fino a che il composto risulta bello cremoso e fluido senza grumi.
- Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella da 24 cm. circa e versate il composto, infornate a 180° in modalità statico per circa per 40-45 minuti, fate la prova stecchino al centro prima di togliere il dolce dal forno per verificarne la cottura se esce umido di impasto lasciatelo cuocere ancora un pò, se esce asciutto è pronta la lasciatela raffreddare nel forno con sportellino aperto per almeno 15 minuti per evitare che si affloscia!
- Lasciatela raffreddare bene su una gratella prima di levarla dallo stampo, una volta pronta giratela su un piatto o un vassoio e spolveratela con dell’abbondante zucchero a velo se lo gradite e buon appetito!
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