PLUMCAKE BICOLORE ALLO YOGURT
Dolci, Ricette senza lattosio

PLUMCAKE BICOLORE ALLO YOGURT senza burro e senza lattosio

PLUMCAKE BICOLORE ALLO YOGURT

Un plumcake bicolore allo yogurt, soffice, goloso e profumato, perfetto da servire agli ospiti o alla famiglia per la prima colazione o la merenda!

PLUMCAKE BICOLORE ALLO YOGURT

INGREDIENTI:

  • 3 uova
  • 30 ml. di latte
  • 240 g. di farina 00
  • 1 bustina di vanillina
  • 30 g. di cacao amaro
  • 170 g. di zucchero semolato
  • 90 ml. di olio di semi di girasole
  • 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
  • 1 vasetto di yogurt senza lattosio o di soia

PROCEDIMENTO:

  • Versate in una terrina lo zucchero con le uova, lavoratele bene con le fruste elettriche fino a che sono belle spumose e schiarite, aggiungete ora l’olio e amalgamatelo bene al composto, unite poi lo yogurt, il latte, la farina setacciata con il lievito e la vanillina.
  • Versate il composto in un due ciotole dosandolo in egual misura e aggiungete in una il cacao setacciandolo, mescolatelo bene con l’aiuto di un cucchiaio o con le fruste elettriche amalgamandolo perfettamente al composto.
  • Preriscaldate il forno a 180°, imburrate e infarinate uno stampo per plumcake da cm. 25 x 11 x 8 cm., versate una parte del composto bianca e poi una al cacao alternandole poco per volta fino al termine dei composti, passate i rebbi della forchetta con dei movimenti a spirale per creare l’effetto marmorizzato e infornate per 40 minuti circa.
  • Fate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce dopo 35 minuti circa, appena il plumcake sarà cotto fatelo raffreddare completamente prima di levarlo dallo stampo, giratelo su un piatto o un vassoio, spolveratelo con dell’abbondante zucchero a velo se lo gradite e buon appetito con il plumcake bicolore allo yogurt!

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PLUMCAKE BICOLORE ALLO YOGURT
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