SFOGLIATINE ALLE CILIEGIE FRESCHE
Delle sfogliatine facili da fare e veloci, ottime da servire in ogni occasione in cui si ha voglia di dolce, con un ripieno golosissimo di ciliegie e un profumo meraviglioso di cannella, ideali anche per l’ora della merenda accompagnata da un caffè, un tè o un succo di frutta!
SFOGLIATINE ALLE CILIEGIE FRESCHE
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- ciliegie tagliate a dadini q.b.
- zucchero di canna q.b.
- cannella in polvera q.b.
- marmellata alle ciliegie q.b.
- zucchero a velo per la finitura q.b.
PROCEDIMENTO:
- Per prima cosa lavate snocciolate e tagliate le ciliegie a dadini o a fettine sottili, mettetele in una ciotola e tenetele da parte, srotolate su un piano di lavoro pulito il rotolo di pasta sfoglia, tagliate tanti rettangoli possibilmente tutti della stessa misura aiutandovi con un coltello o una rotellina, spalmate sopra la marmellata alle ciliegie e distribuite sopra i pezzetti di ciliegie fresche sulla superficie e spolverate con zucchero di canna e cannella se vi piace lasciando un pò liberi i bordi.
- Spennellate i bordi con un pochino d’acqua mettete sopra un altro pezzo di pasta sfoglia della stessa misura fate aderire bene i bordi e sigillate bene le sfogliatine con i rebbi di una forchetta una per una, poi fate due tre tagli sopra come nella foto!
- Disponete le sfogliatine nella leccarda del forno rivestita di carta forno e infornatele in forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti circa fino a che sono belle dorate, una volta cotte fatele raffreddare bene sopra una gratella poi spolveratele con dello zucchero a velo se le volete più dolci e buon appetito!
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