PATATINE CROCCANTI CON FRIGGITRICE AD ARIA
Le patatine croccanti con friggitrice ad aria sono buonissime e invitanti, sono molte versatili si sposano bene con svariati secondi piatti e sono perfette da servire per il pranzo o la cena!
PATATINE CROCCANTI CON FRIGGITRICE AD ARIA
INGREDIENTI:
- sale q.b.
- 4 patate medie
- olio extra vergine d’oliva
PROCEDIMENTO:
- Per prima cosa sbucciate bene con un pelapatate le patate, tagliatele a metà e mettetele in una ciotola piena d’acqua per 1 oretta per farle ammorbidire e per fargli perdere l’amido, passato tale tempo scolatele, risciacquatele e aciugatele bene con un panno pulito da cucina.
- Prendete un tagliere e tagliate sopra le patate a fette sottili, versatele in una terrina e conditele con un po’ di olio extra vergine d’oliva e un po’ di sale, amalgamatele bene e versatele nel contenitore della friggitrice ad aria, fate cuocere le patate a 200° per 30 minuti o più circa avendo cura di rigirarle delicatamente con un cucchiaio o scuotendo il cestello della friggitrice ogni 5 minuti circa per verificare la cottura, la mia friggitrice è piccolina e dunque le ho suddivise un po’ alla volta.
- Un volta che raggiungono la croccantezza da voi desiderata spegnete la friggitrice ad aria e versatele in un piatto, aggiustate di sale e servitele calde o fredde, vedrete sono buonissime e invitanti e buon appetito!
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