FUSILLI CON TONNO RUCOLA E GRANA
I Fusilli con tonno rucola e grana sono un primo buono e gustoso, semplicissimo da fare, perfetto per queste prime giornate di sole e da portare al mare. La potete preparare tranquillamente un paio di ore prima di consumarla per gustarla fredda!
FUSILLI CON TONNO RUCOLA E GRANA
INGREDIENTI: per 4 persone
- 400 g. di fusilli
- rucola q.b.
- 1 mazzetto di basilico fresco
- 2 scatolette di tonno
- olio extra vergine d’oliva
- pomodorini datterino q.b.
- scaglie di grana
- sale
PROCEDIMENTO:
- Per prima cosa mettete a bollire una pentola con abbondante acqua salata, nel frattempo preparate il condimento.
- Lavate e asciugate con della carta assorbente i pomodorini, fateli a pezzetti sopra un tagliere e metteteli in un insalatiere largo.
- Lavate accuratamente la rucola e il basilico e tagliateli finemente, dopo di che unite il tutto nell’insalatiere insieme ai pomodori.
- Aprite le scatolette di tonno (io ho usato quello naturale), se usato quello all’olio sgocciolatelo bene, dividete il tonno a pezzetti e unitelo alle verdure nell’insalatiera.
- Scolate la pasta una volta cotta, versatela nell’insalatiera insieme al condimento e irroratela con dell’ olio extra vergine d’oliva a crudo.
- Amalgamate bene la pasta con gli ingredienti con l’aiuto di un cucchiaio, mettetela in frigo e servitela bella fredda con tante scaglie di grana sulla superficie, vedrete è buonissima!
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