CIAMBELLA ALLO YOGURT E MIELE
Una ciambella morbida e golosissima realizzata con miele, yogurt e succo d’arancia, facile da fare e morbida perfetta per la prima colazione o la merenda!
CIAMBELLA ALLO YOGURT E MIELE
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 300 g. farina
- 125 g. di miele
- 200 g. di yogurt bianco
- 50 g. di zucchero semolato
- 125 margarina vallè o burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 arancia bio succo e scorza
PROCEDIMENTO:
- In una terrina lavorate le uova con lo zucchero con l’aiuto delle fruste elettriche fino a che sono belle spumose e schiarite, aggiungete ora il miele e continuate a lavorare il composto, aggiungete il burro o la margarina morbida, la scorza dell’arancia e lo yogurt e incorporateli bene al composto.
- Aggiungete pian piano la farina setacciata al composto alternandola con il succo d’arancia, unite per ultimo il lievito amalgamandolo bene al composto che deve risultare bello fluido, cremoso e privo di grumi!
- Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella da 22-24 cm. versate dentro il composto e infornate a 180 gradi per 45 minuti circa, vi raccomando effettuate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se lo stecchino esce bagnato di impasto la ciambella dovrà cuocere ancora in caso contrario sarà pronta!
- Appena cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella prima di levarla dallo stampo, mettetela su un piatto e spolveratela con dell’abbondante zucchero a velo e buon appetito!
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