BUDINO AL KIWI
Una vera delizia verde questo budino al kiwi vegan, per una merenda sana e golosa, una vera carica di vitamine e interamente vegan perchè senza uova , latte e burro, un dolce al cucchiaio diverso dal solito e che vi conquisterà, vediamo insieme la ricetta!
BUDINO AL KIWI
Idea presa da ——> qui
INGREDIENTI:
- 6 kiwi
- 300 g. di zucchero
- succo di 1 limone
- acqua q.b.
- 90 g. di maizena
- panna vegetale q.b.
PROCEDIMENTO: BUDINO DI KIWI VEGAN
- Il procedimento per fare questo delizioso budino vegan è semplice e veloce, innanzitutto sbucciate accuratamente i kiwi tagliateli a pezzetti e metteteli in un boccale graduato per liquidi.
Ora frullate i kiwi insieme al succo del limone, aggiungete la maizena e lo zucchero e continuate a frullare bene, aggiungete a questo punto un po’ d’acqua fino a arrivare a 1 litro nel contenitore graduato e versate il tutto in un pentolino d’acciaio. - Mettete ora il pentolino sul fornello a fiamma bassa, mescolate di continuo il composto e continuate per 3 altri minuti da che inizia a bollire, spegnete e versate negli stampini da budino, metteteli in frigo per 3 ore circa, potete poi rovesciarli delicatamente e sformarli su un piattino o servirli in coppette trasparenti, io ho decorato con un po’ di panna vegetale e qualche spicchio di kiwi..buon appetito con questa delizia verde!
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