PASTA FROLLA ALLO YOGURT E LIMONE
La pasta frolla allo yogurt e limone senza burro è semplice da fare, leggera e golosa, ha un profumo di yogurt e limone meraviglioso ed è perfetta per realizzare crostate, biscotti e tanto altro!
PASTA FROLLA ALLO YOGURT E LIMONE
INGREDIENTI:
- 300 g. di farina 00
- 1 uovo
- 1 vasetto di yogurt agli agrumi o bianco (125 g.)
- 140 g. di zucchero semolato
- scorza di un limone Bio
- 1 cucchiaino di lievito per dolci o bicarbonato
- marmellata q.b
- 25 ml. di olio di semi (facoltativo)
PROCEDIMENTO:
- Versate in una terrina larga e capiente la farina, unite l’uovo, lo yogurt, lo zucchero, la scorza di un limone e il lievito o il bicarbonato a seconda di quello che preferite.
Mischiate ben gli ingredienti all’inizio con l’aiuto di un cucchiaio di legno e poi impastate tutto molto bene con le mani, fino a ottenere una palla di frolla, mordida liscia e compatto, se lo volete potete aggiungere anche 25 ml. di olio di semi, io non l’ho aggiunto ed è venuta lo stesso buonissima! - Una volta che il panetto è pronto avvolgetelo in un foglio di pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigo almeno per mezz’ora per farlo rassodare, passata la mezz’ora la vostra pasta frolla allo yogurt sarà pronta per realizzare dele golose crostate, biscotti e tanto altro!
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