INSALATA DI POLLO FREDDA
L’insalata di pollo fredda è facile da fare, gustosa e ideale da consumare in estate, un piatto unico perfetto con poche calorie, ideale anche per chi sta a dieta e per chi vuole mangiare leggero, vediamo insieme la ricetta!
INSALATA DI POLLO FREDDA
INGREDIENTI:
- sale q.b.
- origano q.b.
- mais dolce q.b.
- insalata mista q.b.
- carote grattugiate q.b.
- 600 g. di petto di pollo
- olio extra vergine d’oliva
- pomodori datterino q.b.
- aceto balsamico q.b. (facoltativo)
PROCEDIMENTO:
- Per prima cosa prendete il petto di pollo, e fatelo cuocere o grigliatelo in una padella poi conditelo con poco olio e spezie varie, in alternativa potete usare anche le cosce di pollo e potete cuocerle al forno per 35-40 minuti in modalità statico o ventilato, potete anche utilizzare avanzi di pollo arrosto per realizzare la vostra insalata fredda di pollo!
- Una volta che il pollo è cotto sfilacciatelo o tagliatelo a pezzetti, versatelo in un insalatiera aggiungete il mais, le carote, l’insalata mista precedentemente lavata e tagliata e dell’olio extra vergine d’oliva, amalgamate bene tutti gli ingredienti e aggiungete dell’aceto balsamico se vi piace per insaporire (facoltativo) e buon appetito a tutti voi!
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