IMPASTO FROLLA BICOLORE biscotti per la Befana

IMPASTO FROLLA BICOLORE

IMPASTO FROLLA BICOLORE

Un impasto bicolore di pasta frolla bicolore, facile da fare e perfetto per realizzare tanti gustosi biscotti per la festa della Befana, carini come idea regalo da confezionare in bustine trasparenti con fiocchi colorati!

IMPASTO FROLLA BICOLORE

INGREDIENTI IMPASTO BIANCO:

  • 300 g.farina
  • 100 g. zucchero
  • 150 g. burro
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1 vanillina

INGREDIENTI IMPASTO AL CACAO:

  • 300 g. di farina 00
  • 25 g. di cacao
  • 120 g. di burro
  • 2 tuorli
  • 150 g. di zucchero a velo o semolato
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina

PROCEDIMENTO IMPASTO BIANCO:

  • Lavorate bene lo zucchero con il burro freddo tagliato a pezzetti, aggiungete la farina, le uova, la vanillina e impastate bene e velocemente fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo, poi mettetelo in frigo avvolto da pellicola per 30 minuti per farlo rassodare bene.

PROCEDIMENTO IMPASTO AL CACAO :

  • Su un piano di lavoro pulito fate una montagnetta con la farina, aggiungete lo zucchero, il cacao, il burro freddo a pezzetti, il tuorlo, la vanillia  e i tuorli,  impastate bene e velocemente fino a ottenere un panetto liscio compatto, morbido e omogeneo, poi mettetelo in frigo avvolto da della pellicola trasparente per 30 minuti per farla rassodare bene .

ASSEMBLAMENTO BISCOTTI:

  • Riprendete le due frolle appena sono passati i 30 minuti, spolverate con della farina un piano di lavoro pulito, e create le forme che preferite utilizzando due impasto potete fare biscotti bicolore tipo ringo, gli abbracci, biscotti intrecciati, i nascondini e tanto altro!
  • Disponeteli poi sulla leccarda del forno rivestita di carta forno e infornateli a 180° per 10-15 minuti circa fino a  che risultano belli dorati, fateli intiepidire sopra una gratella poi farciteli con la nutella o la marmellata, confezionateli in bustine trasparenti chiuse da fiocchi colorati e i vostri biscotti per la befana sono pronti!

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