CIAMBELLONE AI MANDARINI FRULLATI
CIAMBELLONE AI MANDARINI FRULLATI
Il ciambellone ai mandarini frullati è una ricetta facile, veloce e super buona, è davvero sofficissimo e ha un gusto delizioso e un impasto umido e goloso, ve la consiglio vedrete vi piacera’!
INGREDIENTI:
- 300 g. farina
- 300 g. zucchero
- 3 uova
- 2-3 mandarini con la buccia non trattata
- 1/2 bicchiere di latte
- 1/2 bicchiere di olio di semi
- 1 bustina di lievito.
PROCEDIMENTO CLASSICO:
- Lavate accuratamente 3 mandarini, io li ho lasciato in ammollo in una ciotola piena di acqua e bicarbonato, sciacquateli e asciugateli con della carta assorbente (meglio se sono senza semi tipo clementine), metteteli nel Bimby (buccia compresa) tagliati a pezzi, frullateli bene per 30 secondi velocità 5.
- Aggiungete ora la farina le uova, il latte, lo zucchero e l’olio e azionate il Bimby per 1 minuto velocità 6 ottenente un composto fluido, liscio, cremoso e privo di grumi, imburrate e infarinate uno stampo per ciambella da cm.24/26, versate dentro il composto, livellatelo e infornate a 180 gradi per 40 minuti in modalità statico, dopo 35 minuti vi consiglio di effettuare la prova stecchino !
- Fate raffreddare bene il ciambellone una volta cotto prima di levarlo dallo stampo, mettetelo su un piatto per torte e spolveratelo con dell’abbondante zucchero a velo!
PROCEDIMENTO:
- Lavate accuratamente 3 mandarini, io li ho lasciato in ammollo in una ciotola piena di acqua e bicarbonato, sciacquateli e asciugateli con della carta assorbente (meglio se sono senza semi tipo clementine), metteteli nel Bimby (buccia compresa) tagliati a pezzi, frullateli bene per 30 secondi velocità 5.
- Aggiungete ora la farina le uova e lo zucchero e l’olio e azionate il Bimby per 30 secondi velocità 8 ottenente un composto fluido, liscio, cremoso e privo di grumi, se il composto si presenta troppo denso aggiungete un poco di latte!
- Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella da cm.24/26, versate dentro il composto, livellatelo e infornate a 180 gradi per 40 minuti in modalità statico, diìopo 30 minuti vi consiglio di effettuare la prova stecchino!
- Fate raffreddare bene il ciambellone una volta cotto prima di levarlo dallo stampo, mettetelo su un piatto per torte e spolveratelo con dell’abbondante zucchero a velo!
VIDEO RICETTA SENZA BIMBY NEL MIO CANALE YOUTUBE
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