MUFFIN ALL'ARANCIA MORBIDISSIMI
Dolci

MUFFIN ALL’ARANCIA MORBIDISSIMI con succo e scorza

MUFFIN ALL’ARANCIA MORBIDISSIMI

I muffin all’arancia morbidissimi sono una vera delizia, delle nuvolette profumate e golose, e uno tira l’altro, ideale da offrire per la prima colazione o la merenda!

MUFFIN ALL’ARANCIA MORBIDISSIMI

INGREDIENTI:

  • 1 pizzico di sale
  • 1 uovo + 1 tuorlo
  • 125 g. di farina 00
  • 90 g. di zucchero semolato
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 50 ml. di olio di semi di girasole
  • succo e scorza di 1 arancia biologica

PROCEDIMENTO:

  • Innanzi tutto preriscaldate il forno a 180° in modalità statico, grattugiate l’ arancia biologica, mi raccomando l’arancia deve essere biologica perchè se non lo è la buccia può aver subito dei trattamenti con sostanze chimiche che  possono nuocere alla salute, mettete la scorza grattugiata da parte, spremete l’arancia e mettete il succo sempre da parte in un bicchiere.
  • Prendete una terrina larga e capiente e lavorate l’uovo e il tuorlo con lo zucchero aiutandovi con le fruste elettriche fino a ottenere un composto spumoso e schiarito, aggiungete pian piano l’olio, il succo dell’arancia, la scorza grattugiata e pian piano la farina setacciata e per ultimo il lievito.
  • Continuate a lavorare il composto fino a che risulta bello fluido, cremoso e privo di grumi, disponete i pirottini per i muffin nello stampo per muffin, versate il composto in ogni pirottino riempiendolo poco più della metà, infornata a 180 gradi per 20 minuti circa in modalità statico, fate sempre la prova stecchino proma di toglierli dal forno, fateli raffreddare bene sopra una gratella poi  spolverateli con dello e zucchero a velo e buon appetito!

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MUFFIN ALL'ARANCIA MORBIDISSIMI
; MUFFIN ALL’ARANCIA MORBIDISSIMI

 

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