CIAMBELLA ALL’ACQUA E LIMONE sofficissima

CIAMBELLA ALL’ACQUA E LIMONE

CIAMBELLA ALL’ACQUA E LIMONE

È golosissima e molto soffice questa ciambella all’acqua e limone, facilissima da fare e ottima per la prima colazione o la merenda dei vostri bambini!

 

CIAMBELLA ALL’ACQUA E LIMONE

NGREDIENTI :

  • 200 g. di farina
  • 2 uova
  • 200 g. di zucchero
  • 1 bustina di lievito
  • 100 ml. di latte
  • scorza di un limone
  • 30 ml. di succo di limone
  • 60 ml. di olio di semi
  • 150 ml. di acqua bollente
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina

PROCEDIMENTO :

Montate in una ciotola con delle fruste elettriche le uova e lo zucchero fino a renderle belle spumose e cremose, aggiungete poi l’olio, il latte, il succo, la scorza del limone e pian piano la farina e il lievito setacciati .
Per ultimo aggiungete l’acqua calda e mescolate tutto bene e velocemente, imburrate e infarinate uno stampo per ciambella cm. 20-24 ,  infornate a 180°  per 15 minuti e dopo abbassate a 170° per altri 15, fate raffreddare molto  bene prima di sformarla perchè è molto soffice, spolveratela con dello zucchero a velo abbondante e buon appetito!

  • Per gli intolleranti al lattosio potete usare anche solo l’acqua e sostituire il latte nella stessa dose!

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