Dolci, Ricette Bimby

CIAMBELLA ALLO YOGURT COCCO E LIMONE BIMBY

CIAMBELLA ALLO YOGURT COCCO E LIMONE

Una golosissima, soffice e profumata ciambella allo yogurt cocco e limone, è davvero deliziosa e semplice da fare, inonderà la vostra cucina di un profumo meraviglioso, perfetta da servire per varie occasioni, ideale anche per la prima colazione o la merenda!

CIAMBELLA ALLO YOGURT COCCO E LIMONE

INGREDIENTI:

  • 3 uova
  • 240 g Farina 00
  • succo di 1 limone
  • 100 g Farina di cocco
  • scorza di 1 limone bio
  • 150 g Zucchero semolato
  • 125 g Yogurt bianco naturale
  • 120 ml Olio di semi di girasole
  • 1 bustina di lievito per dolci vaniglinato
  • zucchero a velo per la finitura q.b.

PROCEDIMENTO :

  • Versate nel boccale del Bimby le uova e lo zucchero e mescolate per 2 minuti a velocità 4 fino a che sono belle gonfie e spumose, unite ora l’olio, lo yogurt e la scorza del limone e mescolate 10 secondi a velocità 4, unite la farina con il lievito e continuate a lavorare il composto per 30 secondi a velocità 5, aggiungete per ultimo il succo di limone e la farina di cocco e incorporateli bene al composto per altri 30 secondi a velocità 5 rendendolo omogeneo e cremoso.
  • Spennellate con del burro fuso uno stampo per ciambelle da 22 cm. e infarinatelo, versate il composto nello stampo e livellate bene la superficie con una spatolina, infornate poi a 170° in modalità statico per 35 minuti circa, vi consiglio sempre e comunque di fare la prova stecchino per verificare la cotturqa perchè da forno a forno i tempi di cottura possono cambiare.
    Una volta cotta sfornatela e lasciatela raffreddare completamente, sformatelo e spolveratelo con dell’abbondante zucchero a velo!
  • Variante : Potete a fine cottura spennellare sulla superficie della confettura di limone e spolverare con altra farina di cocco la superficie!

Se non avete il Bimby trovate la ricetta classica qua ⇒ CIAMBELLA AL COCCO E YOGURT

Se volete RICEVERE LE MIE  NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3463650064, memorizzatelo come Tutto fa Brodo in cucina e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e saro’ lieta di inviarvele!

Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook L’Angolo di Cristy clicca qua per tornare alla HOMEPAGE del blog!

 

TI POTREBBERO INTERESSARE

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *