CIAMBELLA ALLA BANANA E CIOCCOLATO BIMBY
La banana alla banana e cioccolato Bimby è deliziosa, morbida e profumata realizzata senza uova e burro e perfetta da offrire per la prima colazione o la merenda!
CIAMBELLA ALLA BANANA E CIOCCOLATO BIMBY
INGREDIENTI:
- 250 g. di farina 00
- 2 banane mature
- 120 g. di zucchero
- 100 ml. di latte
- 65 ml. di olio di semi
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 bustina di lievito per dolci
- 3 cucchiai di cacao amaro
- 1 cucchiaino di chiodi di garofano
- 80 g. di gocce di cioccolato fondente
PROCEDIMENTO:
- Versate nel boccale del Bimby lo zucchero e polverizzatelo per 10 secondi a velocità 10, unite ora la polpa delle banana e frullatela per 15 secondi a velocità 5, riunitre tutto nel fondo con la spatola e unite le uova, la farina, il lievito, il cacao, il latte, l’olio e mescolate per 30 secondi a velocità 5 il composto deve risultare bello fluido e cremoso senza grumi, togliete il composto dal boccale e mettetelo in una terrina, versate un po’ di scaglie di cioccolato nell’impasto e mescolate bene il tutto. (se lo gradite potete aggiungere un pizzico di cannella e chiodi di garofano).
- Imburrate e infarinate una tortiera cm. 22/24 cm. circa versate dentro il composto, distribuite sopra altre gocce di cioccolato e infornate la ciambella nel forno preriscaldato in modalità statico a 180 gradi per 35/40 minuti circa, fate la prova stecchino per verificare la cottura della ciambella, se lo stecchino esce bagnato di impasto fate cuocere la ciambella un altro po’ in caso contrario se esce asciutto è pronta!
- Una volta cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella prima di toglierla dallo stampo, una volta raffreddata toglietela delicatamente dallo stampo giratela su un piatto o un vassoio e spolveratela con dello zucchero a velo se lo gradite e buon appetito da Cristy!
SE NON AVETE IL BIMBY POTETE TROVARE LA RICETTA CLASSICA QUA⇒ CIAMBELLA ALLA BANANA E CIOCCOLATO
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