BESCIAMELLA RICETTA BASE
Ricette base

BESCIAMELLA RICETTA BASE cremosa e veloce

BESCIAMELLA RICETTA BASE

La besciamella ricetta base è ottima per farcire lasagne, pasta al forno, tortellini e tanto altro, è facilissima da fare e abbastanza veloce, cremosa, vellutata e saporita!

BESCIAMELLA RICETTA BASE

INGREDIENTI BESCIAMELLA:

  • 500 ml. di latte
  • 20 g. di farina 00
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 20 g. di olio extra vergine d’oliva o una noce di burro
  • 5g. di sale

PROCEDIMENTO:

  • Mettete l’olio extra vergine d’oliva in un pentolino o una noce di burro e  riscaldatelo a fuoco lento, aggiungete la farina setacciata,  girate con un cucchiaio di legno, aggiungete pian piano il latte e girate continuamente con un cucchiaio di legno fino a che la besciamella si addensa, potete anche usare una latte di soia, di riso o senza lattosio se siete intolleranti al latte.
  • Una volta spento il fuoco, aggiungiamo il sale e la noce moscata e mescoliamo ancora.

RICETTE CON LA BESCIAMELLA:

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BESCIAMELLA RICETTA BASE
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