TARTUFINI AL COCCO VELOCI
Velocissimi da fare, si preparano in pochi minuti e non necessitano di cottura, golosissimi, morbidi e ottimi quando si ha voglia di un dolcetto last minut e non si ha il tempo di cucinare un dolce elaborato!
TARTUFINI AL COCCO VELOCI
INGREDIENTI:
- 120 g. di cocco
- 150 g. di zucchero a velo
- 80 ml. di panna per dolci
- farina di cocco per finitura
PROCEDIMENTO:
- Versate in una terrina la farina di cocco e lo zucchero a velo e mescolateli insieme aggiungete pian piano la panna e mescolate fino a ottenere un composto lavorabile se necessario regolatevi aggiungendo altra farina di cocco o panna.
- Ora prelevate un pò di composto alla volta e formate delle palline grandi quanto una noce con le mani, passatele poi nel farina di cocco e metteteli nei pirottini piccoli da muffin se li avete o in un vassoietto, conservateli in frigo fino al momento di servirli e buon appetito!
- Potete renderli più golosi mettendo al centro dei tartufini un po di nutella o una mandorla tostate e richiudendo bene con l’impasto al cocco!
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