PLUMCAKE ALLO YOGURT E GOCCE DI CIOCCOLATO BIMBY
Il plumcake allo yogurt e gocce di cioccolato Bimby resta morbido per giorni ed è davvero golosissimo, facile da fare e perfetto per la prima colazione o la merenda!
PLUMCAKE ALLO YOGURT E CIOCCOLATO BIMBY
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 300 g. di farina 00
- 180 g. di zucchero
- 90 ml. d’olio di semi
- zucchero a velo q.b.
- 250 ml. di yogurt bianco
- 1 bustina di lievito per dolci
- 80 g. di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO CON IL BIMBY:
- Preriscaldate il forno e versate nel boccale del Bimby le uova con lo zucchero e azionatelo per 2 minuti a velocità 4, aggiungete poi l’olio e azionate per 1 minuto a velocità 5, aggiungete ora tutti gli altri ingredienti e fate andare il Bimby per 2 minuti a velocità 4, versate il composto in una ciotola e incorporate le gocce di cioccolato con l’aiuto di un cucchiaio!
- Versate il composto nello stampo per plumcake livellate la superficie e infornate per circa 40/45 minuti a 180 gradi in modalità statico.
- Una volta che il dolce sara’ pronto sfornatelo e lasciatelo raffreddare, mi raccomando prima di sfornarlo effettuate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere il plumcake ancora un pò!
- Una volta che il dolce sarà ben raffreddato spolveratelo con dell’abbondante zucchero a velo se lo gradite.
Potete trovare la versione senza Bimby qua ➡️ PLUMCAKE ALLO YOGURT E GOCCE DI CIOCCOLATO
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