CREMA ALLE FRAGOLE dessert senza uova e latte, facile da fare e ottima da servire fresca come dessert, perfetta anche per farcire torte, crostate e tanto altro, nell’articolo troverete sia la versione classica che quella Bimby!
CREMA ALLE FRAGOLE
INGREDIENTI:
- 500 g. di fragole
- 60 g. di amido di mais
- 200 g. di zucchero semolato
- 150 ml. di acqua o latte di riso
- qualche goccia di succo di limone
PROCEDIMENTO CLASSICO:
- Per prima cosa lavate bene le fragole asciugatele tamponandole con della carta assorbente e tagliatele a pezzetti frullatele con dell goce di limone e mettetele da parte, in un pentolino versate e scaldate il latte o l’acqua a fuoco dolce, aggiungete l’amido di mais, lo zucchero e le fragole frullate al latte facendo cuocere tutto insieme per pochi minuti, rimestate di continuo con una frusta o un cucchiaio in modo che la crema non si attacchi al fondo, continuate fino a che la crema non risulta bella densa e omogenea come la desiderate e buon appetito con questa delizia, ottima per farcire torte, crostate e tanto altro ma deliziosa anche da offrire come fresco dessert al cucchiaio!
PROCEDIMENTO CON IL BIMBY:
- Per prima cosa lavate bene le fragole asciugatele tamponandole con della carta assorbente e tagliatele a pezzetti, versatele nel boccale del Bimby con delle gocce di limone e frullatele per 20 secondi a velocità 8, aggiungete ora lo zucchero, l’acqua o il latte di riso, l’amido di mais e fate cuocere per 8 minuti a 90° velocità 4 e la vostra mousse è pronta, ottima per farcire torte, crostate e tanto altro ma deliziosa anche da offrire come fresco dessert al cucchiaio!
Se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3463650064, memorizzatelo come Tutto fa Brodo in cucina e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!
Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook L’angolo di Cristy
Cliccate qua per tornare alla HOME
