UOVA IN PADELLA CON BACON CROCCANTE
Secondi piatti

UOVA IN PADELLA CON BACON CROCCANTE

UOVA IN PADELLA CON BACON CROCCANTE

Le uova in padella con Bacon croccante sono facili da fare, saporite e invitanti, solitamente in America vengono consumate per la prima colazione ma sono ottime anche come piatto unico per il pranzo nutriente e gustoso!

UOVA IN PADELLA CON BACON CROCCANTE

INGREDIENTI: per 1 persona

  • 2 uova
  • sale q.b.
  • 1 noce di burro
  • 3 fettine di bacon
  • pepe q.b. (facoltativo)
  • 1 fetta di pane americano per sandwich

PROCEDIMENTO:

  • Per prima cosa preparate il bacon versatelo in una padellina con un filo olio extra vergine d’oliva, io ho preferito non utilizzare l’olio e ho aggiunto un filo d’acqua perchè già il bacon toglie grasso e cuoce nel suo grasso, fatelo rosolare a fuoco dolce girandolo ogni tanto fino a che non è croccante e spegnete il fornello.
  • Nel frattempo prendete una fetta di pane americano per sandwich e tagliato in 2 triangoli, mettetelo a grigliare su una piastra calda e tostatelo bene, nel frattempo in un altra padella fate sciogliere una noce di burro, sgusciate dentro le uova delicatamente facendo attenzione a non rompere i tuorli.
  • Fate cuocere le uova a fuoco medio fino a che gli albumi sono belli bianchi e rappresi, salate la superficie e pepatela un po’ se lo gradite, fate scivolare le uova in un piatto o toglietele dalla padella con un mestolo piatto.
  • Servite le uova con il bacon croccante preparato e i 2 triangolini di pane tostato e buon appetito!

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UOVA IN PADELLA CON BACON CROCCANTE
UOVA IN PADELLA CON BACON CROCCANTE

 

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