TORTA SALATA ALLE PATATE E SALMONE
La torta salata alle patate e salmone è un contorno o secondo piatto facile da fare, invitante e saporito, perfetto da servire sulle vostra tavole per il pranzo, la cena o le occasioni speciali!
TORTA SALATA ALLE PATATE E SALMONE
INGREDIENTI:
- sale q.b.
- pepe q.b.
- 600 g. di patate lesse
- 1 pizzico di noce moscata
- olio extra vergine d’oliva q.b.
- 200 g. di panna o besciamella
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo
- parmigiano reggiano grattugiato q.b.
- 200 g. di salmone in scatola al naturale
- basilico o prezzemolo fresco tritato finemente
PROCEDIMENTO:
- Innanzitutto mettete a bollire le patate ben lavate in una pentola capiente con abbondante acqua salata fino a che sono belle morbide, fatele raffreddare, sbucciatele, tagliatela a dadini e versatele in una ciotola, irroratele con dell’olio extra vergine d’oliva, salatele, pepatele e aggiungete un pizzico di noce moscata.
- Sgocciolate il salmone e tagliatelo a pezzi lasciate qualche pezzo da parte per la superficie e mischiate il resto con le patete, srotolate nello stampo per torte salate il foglio di pasta sfoglia lasciando sotto la carta forno.
- Versate dentro il composto di patate, livellate bene la superficie con il dorso di un cucchiaio, aggiungete sopra la besciamella o la panna e i pezzi di salmone messi da parte, spolverate con un pò di parmigiano grattugiato e prezzemolo o basilico fresco tritato. infornate la torta salata a 180° in modalità statico per 30 minuti circa fino a che è bella dorata, una volta cotta servitela subito bella calda o tiepida e buon appetito!
Seguitemi anche su Telegram canale Tutto fa Brodo.
Se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3886946238 memorizzatelo come Tutto fa Brodo in cucina e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!
Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook L’angolo di Cristy
Cliccate qua per tornare alla HOME
