TORTA DI MELE SEMPLICE
Dolci

TORTA DI MELE SEMPLICE alta e morbida

TORTA DI MELE SEMPLICE

Una torta alle mele golosissima, un dolce da credenza della tradizione casalinga, uno dei dolci piu’ apprezzato in tutto il mondo, morbida alta e con tante fettine di mele in superficie, facilissima da fare e ideale per tante occasioni in cui si ha voglia di dolce e perfetta per la prima colazione o  la merenda!

TORTA DI MELE SEMPLICE

INGREDIENTI :

  • 4 uova
  • 2-3 mele
  • 250 g. di burro o 230 di olio
  • 250 g. di farina 00
  • 250 g. di zucchero
  • scorza di un limone bio
  • 1 bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO:

  • Lavate e sbucciate le mele come prima cosa,  fatele a fettine non troppo fini, mettetele in una ciotola e irroratele con sel succo di limone per non farle annerire e mettetele da parte.
  • Nel frattempo in una terrina lavorate le uova con lo zucchero fino a renderle  belle spumose e schiarite con l’ausilio di una frusta elettrica, aggiungete ora l’olio e pian piano la farina a pioggia insieme alla scorza di un  limone bio e per ultimo il lievito fino a ottenere un composto bello cremoso e fluido.
  • Imburrate e infarinate uno stampo per torta del diametro di 22 cm. circa versare dentro l’impasto, livellatelo con il dorso di un cucchiaio, disponete sopra a raggiera  le fettine di mela, spolverate  con un po’ di zucchero di canna e infornate a 180 gradi per 40-45 minuti in modalità statico.
  • Vi consiglio di fare sempre la prova stecchino, perchè  a seconda del forno i tempi di cottura possono cambiare, una volta cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella, giratela sopra un piatto levandola delicatamente dallo stampo, spolveratela con dello zucchero a velo e buon appetito!

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TORTA DI MELE SEMPLICE

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9 Comments

  1. Mi piace perché metti anche la dose dell’olio brava grazie.

    1. Cristina Marras says:

      Grazie mille 🙂

  2. Sono felicissima di essermi iscritta..Più volte al giorno ricevo le ricette facili e ottime….Tutto molto suoper💙

    1. Cristina Marras says:

      Grazie mille 🙂

  3. Bella ma non avresti una ricetta con le mele anche dentro?

    1. Cristina Marras says:

      Si puoi metterle anche nell’impasto nel blog comunque ne trovi diverse cerca la TORTA ALLO YOGURT CON TANTE MELE!

    2. Maria Cristina says:

      Io le metto nell’impasto, anzi metto anche la Polpa della mela, da un sapore più di mela, poi verso metà di impasto e aggiungo altre mele a fettine, sopra alla fine o metto dello zucchero a velo oppure lascio semplice!!
      Tutto questo con le 4 mele
      Falla il giorno prima, Quando la gusterai la troverai buonissima!!!!!

      1. Cristina Marras says:

        Ciao proverò anche la tua versione interessante 🙂

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