TORTA DI MELE E YOGURT IN TAZZA
La torta di mele e yogurt in tazza è facile da fare, un dolce anche da preparare all’ultimo minuto quando avete ospiti improvvisi, soffice, profumata e golosa, si prepara in pochi minuti ed è buonissima da servire per svariate occasioni anche come dessert dopo i pasti accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia o alla cannella!
TORTA DI MELE E YOGURT IN TAZZA
INGREDIENTI: per 2 tazze
- 1 uovo
- 1/2 mela
- 1 pizzico di cannella
- 3 cucchiai di farina 00
- 3 cucchiai di zucchero
- 3 cucchiai di olio di semi
- 2 cucchiaini di yogurt bianco
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
- Lavorate in una terrina l’uovo a temperatura ambiente con lo zucchero aiutandovi con una frusta o una forchetta fino a renderlo spumoso, aggiungete pian piano la farina setacciata alternandola con l’olio, un pizzico di cannella, lo yogurt e il lievito, il composto deve risultare bello fluido e cremoso.
- Sbucciate mezza mela e tagliatela a dadini, versate i dadini di mela nella terrina con l’impasto e incorporateli bene con un cucchiaio, dividete l’impasto in 2 tazze e infornate a 180° gradi in forno preriscaldato per 20, fate la prova stecchino per verificarne la cottura.
- Una volta pronte fatele raffreddare, spolverate con dello zucchero a velo e la vostra torta in tazza è pronta, se volete realizzare 4 tazze vi basterà raddoppiare le dosi e buon appetito!
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