TORTA ALLO YOGURT E CACAO BIMBY

TORTA ALLO YOGURT E CACAO BIMBY

La torta yogurt e cacao Bimby è soffice, profumata e buonissima, si prepara in pochi e semplici passaggi ed è ottima da offrire per la prima colazione o la merenda!

Se non avete il Bimby trovate il procedimento classico qua ⇒ TORTA BICOLORE 7 VASETTI

TORTA ALLO YOGURT E CACAO BIMBY

INGREDIENTI:

  • 3 uova
  • 3 vasetti di farina 00
  • 30 g. di cacao amaro
  • 1 vasetto di yogurt alla vaniglia
  • 2 vasetti di zucchero semolato
  • 1 vasetto di olio di semi di mais
  • scorza di un limone biologico
  • aroma vaniglia o vanillina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • zucchero a velo per la finitura

PROCEDIMENTO:

  • Per prima cosa versate nel boccale del Bimby le uova con lo zucchero e mescolate per 2 minuti a velocità 4. Aggiungete ora l’olio, lo yogurt, la farina setacciata con il lievito e mescolate per 30 secondi a velocità 5.
  • Togliete poco più della metà dell’impasto dal boccale e versatelo in una altra ciotola, nella metà rimanente aggiungete il cacao e mescolatelo per 30 secondi a velocità 5.
  • Versate il composto in uno stampo per torta da 22 cm. circa, alternando i due impasti uno sopra l’altro.
  • Livellate bene la superficie e infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 30-35 minuti circa in modalità statico.
  • Una volta che il dolce sarà pronto sfornatelo e lasciatelo raffreddare, mi raccomando prima di sfornarlo effettuate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere la ciambella ancora un poco.
  • Una volta che la torta sarà ben raffreddata spolveratela con un pò di zucchero a velo se lo gradite e servitela ai vostri ospiti con un bel caffè o una tazza di buon tè caldo, conservatela sotto una campana di vetro per non farla indurire.

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TORTA ALLO YOGURT E CACAO BIMBY
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