TORTA ALLE PESCHE LATTE E CANNELLA
Dolci, Torte e Ciambelle per colazioni e merende

TORTA ALLE PESCHE LATTE E CANNELLA

TORTA ALLE PESCHE LATTE E CANNELLA

Una torta  alle pesche latte e cannella soffice e golosa, dall’interno umido e con tanti pezzettoni di pesche, un aroma delizioso alla cannella, un profumo e un gusto unico che vi conquisterà dal primo morso! Ottima per la colazione o la merenda accompagnata magari da un bel the’ freddo!

TORTA ALLE PESCHE LATTE E CANNELLA

 

INGREDIENTI : Per uno stampo da 20 cm.

  • 2 uova
  • 140 g. di zucchero
  • 170 g. farina
  • 60 ml. olio
  • 120 ml. di latte
  • 1 bustina di vanillina
  •  scorza di limone
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 3-4 pesche
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaino di zucchero di canna
  • aroma pesca bianca ( flavourart )

PROCEDIMENTO :

Montate per circa 10 minuti le uova e lo zucchero in una ciotola fino a che diventano belle schiarite e spumose, aggiungete poi l’olio e mettete piano piano la farina setacciata, il latte, la vanillina, la scorza scorza e infine per ultimo il lievito e lavorate molto bene  il composto con l’aiuto di uno sbattitore elettrico,  fino a ottenere un composto bello cremoso, fluido e provo di grumi.
Aggiungete ora una pesca tagliata a pezzetti e la cannella nel composto ottenuto, girate e fate amalgamare bene il tutto.
Versate l’impasto nello stampo imburrato e infarinato, disponete le fettine di pesca a raggiera sull’intera superficie, formate uno o due strati a piacimento (io ne ho fatti due)..versate sopra le pesche un po’ di zucchero di canna e due pizzichi di cannella, infornate a 180 gradi 45/50 minuti circa,  vi consiglio di fare sempre la prova stecchino prima di sfornare  il dolce !
Se volete una torta più grande vi basterà raddoppiare le dosi …buon appetito !

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TORTA ALLE PESCHE LATTE E CANNELLA

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2 Comments

  1. Barbykaty says:

    Che meraviglia!!! Nn vedo l ora di ripeterla per poterla gustare! Ha un aspetto deliziosoooo !! Gnam gnam!!

    1. langolodicristina says:

      Grazie mille !!! 🙂

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