TORTA ALLE MELE SENZA BURRO CON IL BIMBY
La torta alle mele senza burro con il Bimby è semplice e veloce da fare, un dolce sempre molto apprezzato con un profumo meraviglio e un gusto unico, perfetta per la prima colazione o la merenda !
TORTA ALLE MELE SENZA BURRO CON IL BIMBY
INGREDIENTI:
- 250 farina 00
- 1 bicchiere di latte
- 150 g. zucchero
- 3 uova
- scorza di 1 limone bio
- 100 ml. di olio di semi
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 2-3 mele
- gocce di cioccolato q.b (facoltativo)
- zucchero a velo q.b.
PROCEDIMENTO :
- Lavate le mele, sbucciatele e fatele a fettine, versatele in una ciotola sèruzzatele sopra del succo di limone e mettetele da parte fino al momento dell’utilizzo.
- Mettete nel boccale del Bimby lo zucchero con la scorza del limone e polverizzateli per 10 secondi/ velocita’ 10.
- Ora aggiungete gli altri ingredienti, unite la farina, l’olio di semi, le uova, il latte e mescolate tutto per 30 secondi/velocità 5.
- Unite per ultimo il lievito e la vanillina e mescolate per 5 secondi circa a velocità 5.
- Versate ora il composto in uno stampo per torte imburrato e infarinato o usate il mio staccante.
- Cospargete la superficie con le gocce di cioccolato, disponete poi sopra a raggiera le fettine di mela, spolverate con un po’ di zucchero di canna .
- Infornate a 180 gradi per 45 minuti circa a seconda del forno, ( fate la prova stecchino prima di spegnere il forno per verificare la cottura del dolce, se esce umido di impasto lasciate cuocere un altro po’ la torta, se asciutto il dolce e’ pronto ).
- Una volta cotta fatela raffreddare bene prima di levarla dallo stampo, mettetela sopra un piatto da portata e spolveratela con dell’abbondante zucchero a velo !
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