TORTA ALLA BANANA E NOCI BIMBY

La torta alla banana e noci Bimby è facile da fare, morbida e profumatissima davvero invitante e golosa, si prepara in pochi e semplici passaggi ed è ottima da offrire per la prima colazione o la merenda!

TORTA ALLA BANANA E NOCI BIMBY

INGREDIENTI:

2 uova
3 banane
250 g. di farina 00
1 limone succo + scorza
180 g. di zucchero semolato
1 cucchiaino e 1/2 di cannella
100 ml. di olio di semi di girasole
1 bustina di lievito per docli vanigliato
80 grammi di gocce di cioccolato fondente
gherigli di noci per decorare la superficie q.b.

PROCEDIMENTO:

Versate nel boccale del Bimby lo zucchero e la scorza del limone e tritate per 10 secondi a velocità 10, unite ora le uova e mescolate per 2 minuti a velocità 4, aggiungete le banane e il succo del limone e frullate per 30 secondi a velocità 5.
Unite ora la farina, l’olio, la cannella e mescolate per 30 secondi a velocità 5, unite poi il lievito 20 secondi velocità 5, l’impasto deve risultare bello fluido e cremoso senza grumi, unite per ultime le gocce cioccolato fondente!
Versate il tutto in uno stampo per ciambella da 22 cm. imburrato e infarinato, distribuite sulla superficie altre gocce di cioccolato e i gherigli di noce a pezzetti, infornate a 180 gradi per 40 minuti circa vi consiglio di fare sempre la prova stecchino, una volta pronta lasciatela raffreddare bene sopra una gratella, una volta fredda toglietela delicatamente dallo stampo giratela su un piatto o un vassoio e se vi va spolveratela con dello zucchero a velo e buon appetito!

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