TORTA AL COCCO E YOGURT BIMBY

La torta al cocco e yogurt Bimby è facile da fare, morbida, profumata e golosissima, si prepara con pochi e semplici passaggi ed è perfetta da servire per la prima colazione o la merenda!
Se non avete il Bimby alla fine della ricetta trovate il link per realizzarla nella maniera classica!

TORTA AL COCCO E YOGURT BIMBY

INGREDIENTI:

3 uova
1 vasetto di yogurt bianco o latte
2 vasetti di zucchero
3 vasetti di farina 00
1 vasetto di olio di semi
1 vasetto di farina di cocco
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
100 g. di cioccolato fondente a scaglie + q.b.

PROCEDIMENTO:

Versate nel boccale del Bimby lo zucchero e lo uova e mescolatele per 2 minuti a velocità 4 ottenendo un composto spumoso, aggiungete ora la farina, lo yogurt, l’olio, il sale, la farina di cocco e mescolate per 30 secondi a velocità 5, unite per ultimo il lievito e mescolate per altri 20 secondi a velocità 5.
Incorporate per ultime le scaglie di cioccolato con un cucchiaio, versate il composto in uno stampo per torta da 20/22 cm. circa imburrato e infarinato, infornate a 180° in modalità forno statico per 40 minuti circa, vale sempre la prova stecchino per verificare la cottura della ciambella, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere ancora un po’ il dolce , nel caso contrario potete spegnere il forno.
Una volta cotta fate raffreddare bene la torta sopra una gratella, successivamente toglietela dallo stampo, giratela su un piatto o una vassoio e se lo gradite potete spolverarla con dello zucchero a velo e buon appetito con la torta al cocco e yogurt!

SE NON AVETE IL BIMBY TROVATE LA RICETTA CLASSICA QUA ⇒ TORTA AL COCCO 8 VASETTI

Seguitemi anche su Telegram canale Tutto fa Brodo.

Se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3886946238 memorizzatelo come Tutto fa Brodo in cucina e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!

Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook L’angolo di Cristy
Cliccate qua per tornare alla HOME