TARTUFINI AL PANDORO E NUTELLA

I tartufini al pandoro e nutella sono facili e velocissimi da fare, si realizzano con pochi ingredienti e sopratutto non necessitano di cottura, perfetti anche da realizzare con avanzi di torte o ciambelle e ideali da servire come dessert per le feste!

TARTUFINI AL PANDORO E NUTELLA

INGREDIENTI:

300 g. di pandoro
2-3 cucchiai di nutella
cioccolato fondente q.b.
stelline di zucchero bianche q.b.
125 g. di panna o yogurt bianco o mascarpone

PROCEDIMENTO:

Per prima cosa sbriciolate il pandoro, versatelo in una terrina e aggiungete la nutella, la panna (o se preferite il mascarpone o lo yogurt) e lavorare fino a ottenere un composto morbido, lavorabile ma compatto regolatevi voi se risulta troppo asciutto aggiungete altra panna o se troppo liquido aggiungete altro pandoro, fate sciogliere poi il cioccolato fondente a bagnomaria.
Prendete un pò di composto alla volta e con il palmo delle mani formate delle palline grandi quanto una noce, fatele rotolare nelle stelline o nelle codette colorate facendole aderire bene.
Potete anche intingerle nel cioccolato precedentemente fuso a bagno maria infilzandole a una a una e aiutandovi con uno stuzzicadenti poi passatele nella granella di nocciole o cocco disidratato o ciò che preferite!
Disponeteli dentro a dei pirottini di carta piccoli per muffin e mettetele in una vassoio, ora conservatele in frigo per farle rassodare bene è il riciclo del pandoro è fatto..buon appetito!

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