TARTUFINI AL COCCO CON GOCCE DI CIOCCOLATO
TARTUFINI AL COCCO CON GOCCE DI CIOCCOLATO
Dei golosissimi tartufini al cocco con gocce di cioccolato, velocissimi da fare e davvero buonissimi, morbidi, profumati e cioccolatosi.
Si preparano in soli 5 minuti, necessitano di pochi minuti di cottura e avrete dei dolci sprint davvero deliziosi!
INGREDIENTI :
- 150 g. di farina di cocco
- 2 albumi
- 100 g. di zucchero
- 30 g. di gocce di cioccolato fondente
PROCEDIMENTO :
- Versate in una terrina lo zucchero con due albumi e con l’aiuto di una frusta lavorate insieme questi due ingredienti!
Aggiungete pian piano la farina di cocco e incorporate le gocce di cioccolato fondente, vi consiglio di tenerle in frigo o in freezer prima di utilizzarle in modo che non si sciolgono troppo durante la cottura. - Ora compattate bene tutti gli ingredienti, prendete un pò di impasto, lo mettete nel palmo della mano e aiutandovi con l’altra formate delle palline, mettetele nei pirottini di carta e proseguite cosi fino al termine degli ingredienti.
- Preriscaldate il forno a 180° in modalità statico e cuocete i pasticcini al cocco per 15-20 minuti fino a che la superficie diventerà bruna!
Potete servirle accompagnati con un buon te’ caldo, o come dessert per svariate occasioni, non vi resta che provarli e buon appetito da Cristina!
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