SALSICCIA CON PEPERONI E PATATE AL FORNO
Un secondo piatto semplice da realizzare con delle deliziose salsiccie di pollo o classiche e contorno incluso di peperoni e patate, ottimo da servire per svariate occasioni anche come piatto unico e sicuramente molto gradito!
SALSICCIA CON PEPERONI E PATATE AL FORNO
INGREDIENTI:
- sale q.b.
- 1 peperone
- origano q.b.
- 4 patate medie
- salsiccia di pollo o classica q.b.
- olio extra vergine d’oliva q.b.
- 1 ciuffetto di basilico fresco
PROCEDIMENTO:
- Lavate il peperone accuratamente, asciugatelo tamponandoli con della carta assorbente, levate bene i filamenti interni e i semi poi tagliateli a pezzetti o striscette, a seconda di come li preferite.
Prendete ora la salsiccia di pollo e tagliatela a pezzi non troppo piccoli, prendete le patate sciacquatele asciugatele, sbucciatele e unitele ai peperoni e la salsiccia tagliandole a dadini medi.
Disponete tutti gli ingredienti in una teglia da forno o in una pirofila bella grande, distribuite sopra l’origano, irrorate con abbondante olio extra vergine d’oliva e distribuite un pò di sale sulle patate, infornate a 180 gradi per 35/40 minuti in modalità statico o ventilato, girate di tanto in tanto le patate in modo che entra bene il sapore delle spezie negli ingredienti, appena le patate sono belle dorate e i peperoni morbidi potete spegnere il forno, distribuite del basilico fresco tritato e vedrete è un vero tripudio di gusto e sarà un piatto molto gradito e apprezzato da tutta la famiglia e non mi resta che augurarvi un buon appetito !
CONSIGLIO: Se volete che le patate siano belle croccanti fuori e morbide dentro tagliatele a dadini e lasciatele un oretta in una ciotola immerse nell’acqua ..poi asciugatele avvolgendole in un panno e proseguite con la cottura come da ricetta!
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