SALAME AL CIOCCOLATO SENZA LATTOSIO
Il salame al cioccolato senza lattosio è semplicissimo da fare, senza cottura e perfetto da servire come dessert per svariate occasioni, un dolce molto amato dai bambini!
SALAME AL CIOCCOLATO SENZA LATTOSIO
INGREDIENTI:
- 8 nocciole
- 10 g. di cacao amaro
- 50 ml. di latte tiepido senza lattosio o vegetale
- 200 g. di biscotti secchi senza latte
- 200 g. di cioccolato fondente bio senza latte
- 1 bustina di vanillina o aroma vaniglia
- 30 ml. olio di semi di girasole o margarina morbida
PROCEDIMENTO:
- Per prima cosa tritate i biscotti facendoli grossolanamente a pezzi con le mani o tritateli un po’ con un robot da cucina e fate la stessa cosa con le nocciole, una volta pronti i biscotti fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria
- Versate i biscotti tritati con le nocciole in una terrina, aggiungete ora il cioccolato fuso, la margarina morbida o l’olio, la vanillina e mescolate bene ed energicamente, mettete su un piano di lavoro un foglio di carta forno e versate al centro il composto, arrotolatelo dando la forma del salame e chiudete le due estremità arrotolando bene e cercando di allungare il salame di biscotti.
- Ora mettetelo in frigo a rassodare per 3 -4 ore o in freezer se volete fare più in fretta, una volta sodo spolveratelo bene con dello zucchero a velo e servitelo a fettine larghe 1 cm. e 1/2, un dolce davvero buono e facile da fare senza dover utilizzare il forno!
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