POLLO AL LIMONE MARINATO

Il pollo al limone al forno è croccante, profumato e buono come quello della rosticceria , aromatizzato al limone, rosmarino e aromi per arrosto.
Un secondo piatto classico, leggero, pratico da fare e sicuramente apprezzato da tutta la famiglia, vediamo insieme la ricetta

POLLO AL LIMONE MARINATO

INGREDIENTI :

400 g. di cosce di pollo o pezzi di pollo
60 ml. di olio d’oliva
20 ml. di spremuta di limone
1 spicchio d’aglio
rosmarino fresco
aromi per arrosto (io ho usato Ariosto )
sale q.b.

PROCEDIMENTO :

Grattugiate finemente l’aglio, prendete le cosce di pollo o i pezzi di pollo che preferite, mettetele in una ciotola capiente e aromatizzatele con la spremuta di limone, l’aglio grattato, sale e aromi e lasciate marinare la carne in frigo per almeno due ore.
Prendete una teglia e ungetela con dell’olio extra vergine d’oliva, e versate dentro i pezzi di pollo, infornate in modalità statico o ventilato a 180 gradi per 50 minuti circa fino a che è bello cotto e dorato.
Verso fine cottura aggiungere del rosmarino fresco per insaporire la carne e profumare il vostro pollo .. e buon appetito !

PROCEDIMENTO CON FORNO REDMOND :

Versate un po’ di olio extra vergine d’oliva nel forno redmond, adagiate sopra le cosce e chiudete il coperchio.
Impostate la modalità FRY con 30 minuti di cottura, dopo i primi 10 minuti aprite e girate le cosce per cuocerle in modo uniforme, dopodiche procedete fino alla fine del programma.

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