PLUMCAKE BICOLORE BIMBY

PLUMCAKE BICOLORE BIMBY

Il plumcake bicolore Bimby è un dolce da credenza classico, soffice e golosissimo, abbastanza semplice da realizzare in pochi e semplici passaggi e perfetto da offrire per la prima colazione o la merenda!

Se non avete il Bimby potete trovare la versione classica qua ⇒ PLUMCAKE VARIEGATO SOFFICE

PLUMCAKE BICOLORE BIMBY

INGREDIENTI:

  • 4 uova
  • 50 ml. di latte
  • 250 g. di farina 00
  • 200 g. di zucchero
  • 220 di burro
  • 15 g. di cacao amaro
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO:

  • Versate nel boccale del Bimby lo zucchero e polverizzatelo per 10 secondi a velocità 10, aggiungete il burro e amalgamaetelo allo zucchero per 50 secondi a velocità 3, aggiungete ora le uova, la farina, il lievito e la vanillina e impastate tutTo per 1 minuto e 1/2 a velocità 6 fino a che il composto è bello fluido e cremoso.
  • Togliete metà dell’impasto dal boccale, mettetelo in una ciotola, e aggiungete il cacao in quello nel boccale e mescolate per 30 secondi a velocità 5.
  • Preriscaldate il forno a 180°, imburrate e infarinate uno stampo per plumcake, versate una parte del composto bianca e poi una al cacao alternandole poco per volta fino al termine dei composti, passate i rebbi della forchetta con dei movimenti a spirale per creare l’effetto marmorizzato e infornate per 40 minuti circa.
  • Fate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce dopo 35 minuti circa, appena sarà cotto fatelo raffreddare completamente prima di levarlo dallo stampo e spolveratelo con dell’abbondante zucchero a velo e buon appetito con il plumcake bicolore bimby!

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PLUMCAKE BICOLORE BIMBY
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