PLUMCAKE ALL’ARANCIA BIMBY

PLUMCAKE ALL’ARANCIA BIMBY

Il plumcake all’arancia Bimby è perfetto da fare in questo periodo con delle belle arance fresche e succose, ha un profumo meraviglioso, è sofficissimo e lo resta per giorni, ideale per la prima colazione o la merenda!

PLUMCAKE ALL’ARANCIA BIMBY

INGREDIENTI:

  • 250 g. di farina 00
  • 1 arancia biologica succo + scorza
  • 135 ml. di olio di semi
  • 180 g. di zucchero
  • 50 ml. di latte
  • 4 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • zucchero a velo q.b.

PROCEDIMENTO:

  • Come primo passaggio preriscaldate il forno  a 180 gradi in modalità statico,  versate nel boccale del Bimby lo zucchero insieme alla scorza dell’arancia e polverizzate per 10 secondi a velocità 7, raccoglietelo bene poi con la spatola verso il fondo
  • Aggiungete ora la farina, lo zucchero, l’olio, il latte, il succo dell’arancia, le uova e il lievito e azionate il Bimby per 30 secondi a velocità 5, trasferite il tutto in uno stampo imburrato e infarinato per plumcake e infornate in forno preriscaldato a 180 gradi in modalità statico per 35/40 minuti circa a seconda del forno!
  • Vi consiglio infatti di fare sempre la prova stecchino prima di sfornare il dolce, se lo stecchino esce umido d’impasto fate cuocere ancora un po’ il plumcake, una volta cotto toglietelo dal forno e fatelo raffreddare completamente su una gratella, levatelo dallo stampo delicatamente e spolveratelo con dell’ abbondante zucchero a velo se lo gradite.

N.B. Potete arricchire il dolce aggiungendo 80 grammi di gocce di cioccolato fondente se le gradite!

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