PIZZAIOLA DI MELANZANE in friggitrice ad aria

PIZZAIOLA DI MELANZANE IN FRIGGITRICE AD ARIA

La pizzaiola di melanzane in friggitrice ad aria è facile da fare e golosissima, tante deliziose fettine di melanzane cotte e farcite, perfette da servire come contorno per il pranzo o la cena!

PIZZAIOLA DI MELANZANE IN FRIGGITRICE AD ARIA

INGREDIENTI:

  • sale q.b.
  • origano q.b.
  • 1 mozzarella
  • 1 melanzana nera grande
  • parmigiano reggiano grattugiato q.b.

PROCEDIMENTO:

  • Per prima cosa lavate bene la melanzana asciugatela e tagliate la calotta superiore, tagliatela a fettine, spennellate la superficie con l’olio extra vergine d’oliva e salate leggermente,
  • Distribuite le fettine di melanzana nel contenitore della friggitrice ad ad aria e fate cuocere per 7 minuti a 180° poi  giratele e aggiungete il sugo, spolverate con del parmigiano reggiano e mettete sopra la mozzarella a pezzetti o fettine, spolverate con un po’ di origano e fate cuocere altri 5 minuti o fino a che la mozzarella si scioglie e la superficie si dora, servitele con delle foglie di basilico fresco e buon appetito!

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