PEPERONI GRATINATI AL FORNO
Contorni

PEPERONI GRATINATI AL FORNO contorno facile

PEPERONI GRATINATI AL FORNO

I peperoni gratinati al forno sono un contorno facile da fare e gustoso, perfetti da servire con vari secondi piatti di carne o verdure e ottimi per il pranzo o la cena!

PEPERONI GRATINATI AL FORNO

INGREDIENTI:

  • sale q.b.
  • pane grattugiato q.b.
  • basilico fresco tritato
  • olio extra vergine d’oliva
  • 3 Peperoni rossi o gialli o misti
  • 3-4 cucchiai di parmigiano reggiano

PROCEDIMENTO:

  • Innanzi tutto pulite bene i peperoni divideteli a metà , togliete i semi e le parti filamentose lavateli bene,  asciugateli accuratamente e metteteli in forno con la leccarda ricoperta di carta forno, ora irrorateli con dell’olio extra vergine d’oliva su entrambe i lati, in un piatto preparate la panura mischiando il parmigiano e il pangrattato.
  • Distribuite la panura e altro parmigiano dentro i peperoni e aggiungete del basilico tritato se lo gradite,  infornate a 180 gradi 25-30 minuti in modalità forno statico fino a che sono dorati e gratinati e serviteli accompagnati con una bella insalata o secondi piatti di carne!
  • Se li preferite spellati  pulite bene i peperoni divideteli a metà, togliete la calotta superiore i semi e le parti filamentose, dividete ogni metà in due parti, lavateli bene,  asciugateli accuratamente e metteteli in forno con la leccarda ricoperta di carta forno e  cuoceteli a 220-250° per 20-25 minuti al massimo, trasferiteli poi in un sacchetto per alimenti di carta possibilmente, lasciateli riposare per 15 minuti e procedete con il condimento come descritto sopra facendoli dorare e buon appetito!

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PEPERONI GRATINATI AL FORNO
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