PATATE PEPERONI E SALSICCIA IN FRIGGITRICE AD ARIA
Un secondo piatto facile da fare molto amato e gustoso di patate peperoni e salsiccia cotti in friggitrice ad aria, perfetto da servire sulle vostre tavole per il pranzo o la cena!
PATATE PEPERONI E SALSICCIA IN FRIGGITRICE AD ARIA
INGREDIENTI:
- sale q.b.
- 1 peperone
- origano q.b.
- 4 patate medie
- salsiccia di pollo o classica q.b.
- olio extra vergine d’oliva q.b.
- 1 ciuffetto di basilico fresco
PROCEDIMENTO:
- Per prima cosa sbucciate bene le patate con un pela patate e sciacquatele bene, tagliatele a tocchetti tutti della stessa misura in modo che possano cuocere tutte insieme e in maniera uniforme!
- Prendete ora un insalatiere capiente versate le patate e copritele interamente d’acqua, lasciatele nel recipiente per massimo 1 oretta poi levatele e scolatele, mettete a bollire una pentola con abbondante acqua leggermente salata (io non l’ho salata ma ho messo il sale successivamente, prima di metterle in forno) appena l’acqua bolle versate le patate e fatele sbollentare per massimo 5 minuti.
- Ora lavate il peperone accuratamente, asciugatelo tamponandoli con della carta assorbente, levate bene i filamenti interni e i semi poi tagliateli a pezzetti o striscette, a seconda di come li preferite.
- Prendete ora la salsiccia e tagliatela a pezzi non troppo piccoli, disponete tutti gli ingredienti nella friggitrice ad aria, distribuite sopra l’origano, irrorate con abbondante olio extra vergine d’oliva e distribuite un pò di sale sulle patate e fate cuocere il a 200 gradi per 30 minuti circa, girate di tanto in tanto le patate in modo che entra bene il sapore delle spezie negli ingredienti, e proseguite la cottura fino a che le patate sono belle dorate e i peperoni morbidi, se volete usare il forno tradizionale infornate a 180 gradi per 35/40 minuti in modalità statico o ventilato!
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